Календарь

Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Время работы
с  по 
круглосуточно
Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Количество мест:
От    до или более  мест
Поиск по местоположению: Указать местоположение Где я? Радиус поиска
(км):
От  0.1 до   км
Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Время работы
с  по 
круглосуточно

Токио – кулинарная столица мира!

17.01.12 | мишлен, рестораны Токио

По недавним оценкам, которые даёт всем известный французский справочник Michelin, Токио в очередной раз был признан лучшей кулинарной столицей мира. И это не спроста: в 2011 году целых 16 токийских ресторанов завоевали 3 мишленовские звезды, что является наивысшей оценкой в мире кулинарии. Это действительно беспрецедентный случай: к примеру, в этом же 2011 году только 10 ресторанов Парижа получили такие же высокие оценки. Michelin определяет кулинарные традиции Токио как «совершенно эксклюзивные, это похоже на настоящее путешествие».

В чём же секрет высокого успеха Токио на кулинарном поприще? Многие гурманы считают, что японская кухня, представленная в Токио выгодно отличается не только использованием самых свежих продуктов, но и умением сохранить их истинный и неиспорченный вкус каждого. Согласитесь, что такие блюда наверняка окажутся впереди по сравнению с блюдами, залитыми бесконечными слоями соусов и гарниров. Также японской кухне присуще такое качество как «сезонность» для каждого времени года, соответственно. Токийские шеф-повара не выдумывают чего-либо сверхъестественного – у них нет на это времени, натуральность для них превыше всего, и они стремятся максимально её сохранить. Но в то же время японцы – большие мастера адаптации. Они смогли применить и соединить элементы всех кухонь мира на своём столе. Начиная от пиццы в Неаполе, заканчивая французскими багетами из Парижа, Токио впитал в себя лучшие традиции и сумел доказать, что всё-таки он и есть лучшая традиция.

Признание Токио  кулинарной столицей мира – настоящее событие для всей Японии, ведь хорошо известно, что японцы – одни из самых больших любителей деликатесов и изысканных блюд. В то же время, аттестационная комиссия Michelin была обвинена в том, что европейцам мало знаком вкус азиатской еды, что могло вызвать завышенные оценки, «выставленные в порыве радостной неожиданности».



Оставить свой комментарий

Введите свой номер телефона



2010-2017 © «Гурман» все рестораны Краснодара. Все права защищены.
Вся информация о кафе, барах и ресторанах Краснодара

Авторизация

Введите логин:
Введите пароль:
Забыли пароль?
Уважаемые посетители портала Гурмангид! Мы рады предложить Вам новую возможность нашего проекта – подбор нашими специалистами ресторана или кафе для проведения банкета в Краснодаре.

Ваши выгоды от пользования этой услугой:
1) Это совершенно бесплатно.
2) Существенная экономия вашего времени.
3) Вы получите список подходящих заведений удовлетворяющих вашим запросам.
4) Информация может быть отправлена, как на почту, так и продиктована нашими менеджерами по указанному телефону (по вашему желанию)

Телефон банкетной службы: +7 (961) 818-39-99
Обратная связь
Заказ банкета
Контактная информация
часов минут
Информация по мероприятию

От    до  или   более  мест
нет да

От    до   руб

нет да
Место, дата и время проведения мероприятия:


часов минут

часов минут