Календарь

Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Время работы
с  по 
круглосуточно
Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Количество мест:
От    до или более  мест
Поиск по местоположению: Указать местоположение Где я? Радиус поиска
(км):
От  0.1 до   км
Средний счет
(без спиртных напитков):
От    до   руб
Время работы
с  по 
круглосуточно

Чай с молоком лучше всего выпить спустя 8 минут после того, как он был заварен

22.06.11 | Чай с молоком
Многие считают заварку чая искусством, но очевидно что создание прекрасного чая обеспечивается чисто научным подходом.

Команда университетских исследователей разработала математическую формулу для идеальной заварки чая с молоком, которое показывает, что чай нужно начать пить, точно спустя 8 минут после того как он был залит кипятком.

Идеальная температура напитка 60 градусов была достигнута восемь минут спустя после добавления кипятка и молока к пакетику чая.

Формула, полученная учеными из университета Нортумбрии выглядит так: пакетик чая + вода (200 мл 100 градусов по Цельсию) и 2 минуты заварки , затем добавить молоко (10 мл), дать настояться 6 мин = чашка чая с молоком (60 градусов по Цельсию).

Для исследований, заказанных одной из крупных молочных компаний, команда провела 180 часов в лаборатории, тестируя различные методы заварки чая, а группа из добровольцев употребила 285 чашек чая.

Старший лектор Иэн Браун, эксперт по пище в школе университета Естественных наук, который провел исследование, дал комментарий: «Чтобы насладиться чашкой чая, палитра его вкуса требует баланса между горечью и сладостью». «Наши результаты показывают, что 10 мл - идеальное количество молока для чашки чая, благодаря его способности уравновесить естественную горечь от чая и получить более мягкий вкус».

 Иэн Браун добавил, что оптимальная температура, чтобы пить чай - 60 С.  С добавлением молока, кружка чая достигла этой температуры через шесть минут после заварки, на две минуты быстрее, чем в черном чае без добавления молока. 

Исследование, для молочной компании Cravendale также выявило что в Великобритании выпивают 165 миллионов чашек чая в день, или 60.2 миллиарда в год.


Оставить свой комментарий

Введите свой номер телефона



2010-2018 © «Гурман» все рестораны Краснодара. Все права защищены.
Вся информация о кафе, барах и ресторанах Краснодара

Авторизация

Введите логин:
Введите пароль:
Забыли пароль?
Уважаемые посетители портала Гурмангид! Мы рады предложить Вам новую возможность нашего проекта – подбор нашими специалистами ресторана или кафе для проведения банкета в Краснодаре.

Ваши выгоды от пользования этой услугой:
1) Это совершенно бесплатно.
2) Существенная экономия вашего времени.
3) Вы получите список подходящих заведений удовлетворяющих вашим запросам.
4) Информация может быть отправлена, как на почту, так и продиктована нашими менеджерами по указанному телефону (по вашему желанию)

Телефон банкетной службы: +7 (961) 818-39-99
Обратная связь
Заказ банкета
Контактная информация
часов минут
Информация по мероприятию

От    до  или   более  мест
нет да

От    до   руб

нет да
Место, дата и время проведения мероприятия:


часов минут

часов минут